​​NFC是英文Not FromConcentrate的缩写， 中文称为“非浓缩复原”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经杀菌后直接灌装，不经浓缩及复原，最大限度保留了水果原有的新鲜风味。

想要搞清楚NFC果汁在果汁界的圈层定位，就要先了解目前市面上常见的几种果汁饮品分类。

1. 【果味饮料】不含果汁

主要用水、香精、甜味剂、色素添加剂通过一定的比例进行调配，使之具有果汁的色泽、风味，由于配料不含果汁，故称为[果味饮料]

2. 【果汁饮料】含有浓缩果汁10%-40%

主要用水、香精色素、甜味剂、防腐剂、浓缩果汁进行调配，使之具有果汁的色泽、风味，含有一定浓缩果汁，故称为[果汁饮料]

3. 【FC浓缩还原果汁】号称果汁含量100%

主要由水、浓缩还原果汁、微量添加剂调配而成，果汁含量较高，风味口感接近纯果汁，故称为[FC浓缩还原果汁]

4. 【售卖现榨果汁】果汁含量不确定

售卖的现榨果汁由水果现榨，理论上口感最接近纯果汁，但由于售卖的现榨果汁水果来源未知，且多为人工操作，卫生方面无严格保障，为保证口感，无法确定是否有添加剂，无统一衡量标准，故营养程度未知。

5. 【NFC非常浓缩还原果汁】果汁含量100%

主要由新鲜原果鲜榨，通过瞬间杀菌、无菌灌装等程序直接生成，不添加水、防腐剂、色素等调味剂品，配料表清爽到只有水果，是实打实的100%鲜果果汁，故称[非浓缩还原果汁]

NFC果汁是如何制作的？是否含防腐剂？

NFC果汁的制作流程为：采集新鲜原果→鲜榨压榨→瞬时杀菌→超洁净灌装

0防腐剂，0加水，0色素，0脂肪，配料表清爽到只有果汁！

​NFC果汁的营养成份是否会流失？

水果的主要营养成份在于其含丰富的膳食纤维，水果榨汁后，膳食纤维存在于果汁和果渣中，过滤掉果渣会损失这部分的膳食纤维和营养。NFC果汁保留了部分果肉，存在膳食纤维，区别于过滤全部果渣的普通果汁，营养成分健在！因为保留了部分果肉，所以NFC果汁会有些许沉淀，会挂壁，喝前需要摇一摇哦~

以上，就是对NFC果汁的一个简单解读~

还有不懂的小伙伴可以留言提问哦。​​​​